kabarin.co – Kurma merupakan tanaman tradisional yang penting di Turki, Iraq, Arab, Afrika Utara sampai ke Maroko. Di negara-negara Islam, kurma dan yogurt atau susu adalah makanan tradisional yang utama untuk berbuka puasa pada saat bulan Ramadan.
Kurma (terutama Medjool dan Deglet Noor) juga dibudidayakan di Amerika Serikat pada bagian selatan California, Arizona dan bagian selatan Florida.
10 Jenis Kurma Paling Terkenal dan Terbaik di Dunia
Pada bulan Ramadhan, kurma menjadi salah satu buah favorit yagn disajikan untuk berbuka puasa. Tidak banyak orang yang tahu tentang jenis asli buah Arab ini.
Di dunia ada ratusan jenis kurma. Di Arab Saudi ada sekitar 400 jenis kurma, belum termasuk di Irak, Mesir, Tunisia, Ajzair, Iran, Palestina, dan California dan beberapa tempat lainnya, mesih banyak jenis kurma dengan tekstur dan cita rasa yang berbeda.
Tanah dan kondisi alam yang unik di setiap daerah membuat tekstur dan rasa tiap kurma berbeda.
Dari ratusan buah kurma, terdapat beberapa jenis yang populer dan digemari berbagai masyarakat di dunia.
Berikut 10 jenis kurma terbaik, paling nikmat dan terpopuler.
1. Kurma Thoory
Kerap pula disebut thuri, merupakan jenisk kurma yang sangat populer di Aljazair. Kurma Thoory biasanya kering dengan warna coklat kemerahan dan ketika di awetkan warnanya kebiruan.
Kulitnya pun sangat berkeriput. Daging buahnya agak keras dan rasanya manis serta terdapat sentuhan rasa kacang. Kurma ini cukup banyak beredar di Indonesia.
2. Kurma Khidri
Kurma ini memiliki warna merah maroon gelap. Terkenal dengan rasanya enak. Bentuknya buah panjang dan sedikit lonjong.
Teksturnya dagung lebih kering, kenyal dan tidak terlalu manis. Paling banyak diproduksi karena sering digunakan sebagai bahan dasar olahan kurma, mulai dari kurma isi almond, oranye, hingga untuk campuran coklat.
3. Kurma Amir Hajj
Kurma yang juga disebut amer hajj ini merupakan varietas kurma yang terkenal dari Irak. Daging buahnya tebal dan bertekstur lembut dengan kulit yang tipis.
Kurma nikmat ini sering juga disebut ‘welcome kurma’ atau ‘visitor’s date’ karena sering digunakan oleh masyarakat setempat sebagai hidangan untuk menyambut tamu.
4. Kurma Ajwah atau Kurma Nabi
Konon kurma Ajwah adalah jenis kurma yang paling disukai Nabi. Warnanya buahnya hitam gelap dan hanya terdapat di Madinah. Tektsur dagingnya lembut dengan cita rasa tidak terlalu manis dan menyerupai raisin/kismis (anggur kering).
Kurma yang berasal dari Madinah ini memiliki nutrisi sangat baik. Bukan hanya terbatas untuk orang-orang Madinah, manfaatnya pun bagus juga bagi para penduduk yang bertempat tinggal di daerah panas atau hangat. Kurma Ajwah termasuk paling mahal harganya.
5. Kurma Zaghloul
Jenis kurma yang memiliki bentuk yang panjang dan agak lonjong seperti buah melinjo. Warnanya merah gelap dan sangat manis. Istimewanya, rasa manis dari kurma ini masih melekat di lidah.
Kurma ini termasuk varietas kurma yang eksklusif dan harganya mahal di Mesir. Bahkan, hanya orang-orang tertentu saja yang mengonsumsinya.
6. Kurma Sekkeri
Termasuk kurma yang mahal dan tumbuh di daerah Saudi Arabia. Warnanya cokelat gelap, daging buahnya sangat manis dan lembut.
Daging kurma yang satu ini memilki rasa sangat istimewa tak heran bila harganya lebih mahal dibandingkan jenis kurma yang lainnya.
7. Kurma Mozafati
Jenis kurma yang dapat disimpan dalam waktu lama, bahkan sampai dua tahun jika disimpan dalam suhu -5 celcius.
Sebagian besar tumbuh di Provinsi Kerman, Iran. Biasanya masyarakat setempat mengonsumsi ketika masih segar.
Warnanya gelap, daging bertekstur lembut ‘juicy’ dan rasa manis mantap di bagian dalamnya, ukuran buahnya sendiri termasuk sedang.
8. Kurma Deglet Noor
Nama kurma yang satu ini berarti ‘cahaya’ karena warnanya yang kuning keemasan mengingatkan pada cahaya matahari.
Merupakah salah satu kurma varietas unggul dan sangat terkenal di Aljazair, Tunis, Amerika, dan Libya.
Kurma lezat ini cocok untuk anda yang tidak suka manis karena cita rasanya memang tak terlalu manis dan daging buahnya tidak terlalu keras.
9. Kurma Sekki
Kurma ini tidak hanya nikmat, penampilannya unik menarik. Bagian yang warnanya coklat gelap, dagingnya empuk dan rasanya sangat manis.
Sementara daging buah yang bewarna kekuningan memiliki tektstur lebih keras dengan rasa tidak terlalu manis.
10. Kurma Halawi atau Holwah
Kurma ini termasuk kurma jenis pertama yang masuk ke pasaran Indonesia. Dalam bahasa Arab, Holwah artinya manis. Seperti namanya, kurma ini memang rasanya sangat manis. Dan rasa manisnya melebihi kurma-kurma pada umumnya.
Kurma Halawi ukurannya beragam ada yang kecil hingga sedang. Rasanya yang cocok dengan lidah orang Indonesia membuatnya mudah diterima populer di sini. (mfs)
Baca Juga:
Mau Perkasa Tiap Malam? Cobalah Rajin Makan Kurma Setiap Hari
