Kabarin.co, Padang – Sebanyak 13 guru Madrasah Aliyah (MA) Plus Sumatera Barat mengikuti pelatihan pengolahan hasil pertanian. Salah satunya keterampilan agribisnis dalam mengolah produk pastry dan bakery.
Belasan guru MA Plus itu dibimbing langsung oleh sejumlah akademisi profesional dari Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Program Studi Tata Boga Universitas Negeri Padang (UNP). Bimbingan ini diberikan dalam rangka pengabdian kepada masyarakat.
“Pelatihan ini ditujukan untuk meningkatkan kompetensi dan keterampilan guru dalam mengolah berbagai produk bakery dan pastry,” kata Ketua Tim Pengabdian, Juliana Siregar, M.Pd.T kepada Kabarin.co, Selasa (19/10).
Dikatakan Juliana, pelatihan ini juga diharapkan bisa membentuk guru yang kreatif, produktif, dan terampil mengolah bakery dan pastry yang beragam. Terutama dengan menggunakan alat-alat sederhana, sehingga lebih mudah diaplikasikan dalam pembelajaran di sekolah.
Lebih lanjut, sebut Juliana, alasan pelatihan ini dilaksanakan karena masih banyak guru yang belum mengetahui cara membuat produk pastry dan bakery, kendati dengan alat-alat sederhana. Selain itu, dari segi jenis produk yang dihasilkan selama ini belum banyak variasi, dan inovasi.
