kabarin.co – Konon, di dunia ini hanya daging sapi Wagyu yang punya kualitas nomor satu, jika dibandingkan dengan daging sapi lainnya. Itulah mengapa harganya juga luar biasa mahal.
Wagyu sebenarnya berasal dari kata Wa(Jepang) dan Gyu(Sapi). Jadi makna Wagyu adalah Sapi Jepang. Memang, jenis sapi Wagyu dikembangkan dari Jepang, tepatnya di Kobe.
Saat menjelang lebaran harga daging sapi selalu saja naik bahkan masih menjelang bulan puasa juga aroma kenaikkan daging sapi juga sudah sangat terasa. Saat ini harga daging sapi beberapa hari jelang puasa sudah mencapai Rp 130.000/kg pada level harga tertingginya.
Tetapi jika kita menengok sapi di Jepang sana kita mungkin tidak akan merasa mahal lagi saat membeli daging sapi dengan harga lebaran diatas.
Banyak yang sudah kenal daging sapi Wagyu, daging sapi yang diakui dunia berharga paling mahal. Harga 1 kg daging sapi wagyu kobe bisa mencapai jutaan rupiah jauh diatas harga daging sapi jelang lebaran di Indonesia.
Jika anda penggemar steak mahal, tentu anda pernah mencoba steak daging wagyu ini yang kata orang rasanya bisa membuat anda ketagihan karena tekstur dagingnya yang sangat lembut hingga seperti meleleh di mulut saat disantap (melt in the mouth).
