Membuat tumpeng ukuran besar tentu tidaklah mudah. Izma mengatakan ia dan timnya membutuhkan waktu masak hingga 4 jam. Waktu ini dibagi 2,5 jam untuk memasak dan 1,5 jam untuk menghias tumpeng.
 tumpeng kemerdekaan Indonesia ke-75 Foto: dok. Dapur Bu Sastro |
Meskipun tahun ini momen Agustusan tidak meriah seperti tahun-tahun sebelumnya, tapi Izma dan tim menyambutnya dengan suka cita. “Tujuan kami adalah untuk tetap dapat merayakan suka cita menyambut kemerdekaan RI yang ke 75 tapi dengan tetap mempertahankan nilai berbagi dengan sesama di lingkungan kami berada,” ujar Izma.
Tumpeng besar ini kemudian dibagikan kepada masyarakat sekitar dalam ukuran satu porsi sekali makan. Soal tumpeng ukuran jumbo, sebenarnya Dapur Bu Sastro sudah terbiasa membuatnya namun khusus yang bertema kemerdekaan, tumpeng ini jadi andalan.
(detik)
