Penggunaan untuk konsumsinya pun pada dasarnya sama, yakni untuk keperluan memasak, membumbui makanan, dan mengawetkan makanan. Beberapa orang juga menggunakan garam Himalaya sebagai campuran air rendaman untuk mandi (bath soak) maupun pemurni udara.
Garam Himalaya disebut merupakan pengganti alternatif garam dapur biasa karena kandungan mineralnya yang memberi manfaat bagi tubuh. Berikut beberapa klaim manfaat kesehatan mengonsumsi garam Himalaya.
1. Kandungan mineral yang tinggi
Beberapa sumber menyebut bahwa garam Himalaya mengandung hingga 84 jenis mineral yang berbeda, mengutip Healthline. Namun bagaimanapun garam Himalaya ini 98 persennya merupakan natrium klorida. Itu berarti hanya sekitar 2 persen kandungan mineralnya.
Mengingat jumlah konsumsi garam tentu relatif sedikit, tentu asupan mineralnya terbatas dan tidak mungkin memberikan manfaat kesehatan yang besar.
2. Mengurangi kadar natrium
Beberapa orang percaya bahwa garam Himalaya lebih rendah natrium ketimbang garam meja biasa. Padahal kedua jenis garam ini mengandung sekitar persentase natrium yang serupa.
